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船歌鱼水饺  ,2009年7月13日创立于青岛  ,源于胶东传统的渔家美食,专注于海鲜水饺,是中国第一个水饺单品类细分品牌,是去青岛必吃的鱼水饺,被誉为“青岛美食城市名片”。以“餐饮+食品”新零售模式打造消费升级时代的品质水饺,致力于成为中国鱼水饺第一品牌。
“船歌鱼水饺”的成功面市使“鱼水饺”这一源于胶东渔家的传统家庭美食,升华成为中华饺子大家庭中一款特色鲜明、具有浓郁渔家文化气息的海鲜品类代表性产品 。鱼饺子 的出现走进了人们的生活,跟上了时代的步伐,将饺子文化进一步得以传承,鱼饺子起源于胶东半岛沿海一带,历史悠久,渔家的生活饮食习惯以海鲜为主,包饺子也离不开海鲜。


扑满,为我国古代民间储钱的一种盛具外形常见像猪,身上往往印有"招财进宝"字样,象征着富足宽裕。
因其同时具备了"满"和"宝"两个元素,成为了"  "标识设计的思考方向。
家是船歌鱼企业文化的重要元素,"家"这个字型从古到今的演变都是由房子和里面的猪构成。船歌鱼标识的设计思路就是源自对于中国特有的象形文字中
"家"字的拆解。
船歌鱼努力让客户享受到家的味道和服务。企业是员工的家,船歌鱼家人相互支持共同进步,有满意的员工才有满意的顾客。船歌鱼所有的合作伙伴组成一个大家庭,有着共有的理念目标和工作方法。

我们专注做好吃的水饺
船歌鱼尤其重视人才培养及团队建设。不断加强对员工的培训,从管理指导到专业技术培训,全面提高员工素质,从而提升企业的核心竞争力。
船歌鱼有着完善的内部管理体系,通过整合企业资源,不断强化企业管理,完善各项业务流程,建立健全现代企业管理制度,让管理颗粒不断细化,从而使顾客得到更好的消费体验。
 

好的产品源自好的食材 用良心制作产品 温度决定鲜度 不断挑战您的舌尖
船歌鱼特别重视食材的选择,采用严格的管理制度,从食材的采购,储存到食材的投入使用,全程管控。同时建立了检验流程与制度,从源头杜绝不合格原料,确保食品安全。 船歌鱼建设了现代化的中央厨房,为所有的船歌鱼店铺提供产品,我们特别注重产品加工过程中食品质量和安全的控制,船歌鱼建立了科学规范的管理流程,为客户提供高品质的产品。 采用全程冷链技术,从生产加工到车辆配送,再到店铺保管采取全面温度监管,从而保证食品安全与口感。 船歌鱼水饺 演绎传统, 推陈出新,改变水饺 传统单一吃法,创造出经典而时新的佳肴。